nagoya NAMAZUYA
名古屋なまずや
HOW TO EAT
"Hitsu-Mabushi"
お薦めは“櫃塗し特”です。うなぎが中詰めになっており、日高昆布と毎朝削る鰹節で仕立てた出し汁をかけていただくとまた違った味が楽しめます。
櫃塗し
食し方
最初は、お茶碗にうなぎをよせて、そのまま召し上がってください。

  次に、またうなぎをお茶碗によせ、薬味とわさびを適当につけ、召し上がってください。

  最後は、よせたうなぎをお茶漬けにし、薬味とわさびは好みでどうぞ。



このように三種類の味が楽しめます。

 
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